Telegram Group Search
#историябезповода

Как мы уже не раз говорили, в СССР было всё, но не для всех и не везде. Вот очередное подтверждение. Существовали ещё рыбная колбаса и рыбный зельц из осетровых и лососины. Если кому интересно, держите ссылку на целую книгу с диковатым названием «Производство рыбных колбасных изделий».

Вырезка из газеты «Вечерний Ленинград», март 1959 года.
Источник
#ниднябезфестивалей

Завтра, 1 мая, в винном баре «Био Шмио» на Малышева, 61 стартует мини-фестиваль сэндвичей. В меню сэндвич с пастрами а-ля Katz Delicatessen (появится к выходным), вьетнамский сэндвич бань ми в багете с маринованными овощами, паштетом, спайси майо, говяжьим языком и чили, слайдер — бургерная котлета, чеддер и лук в сэндвичном хлебе и итальянские сэндвичи на пицца-тесте — вегетарианский с моцареллой, капонатой и грана падано и обычный с моцареллой, вялеными томатами, пассатой и прошутто. В доступе до 12 мая.

Фото бань ми случайное, для привлечения внимания.
Полный «Мир, Труд, Май».

Свердловск, 1 мая 1955 года.
#ниднябезфестивалей

Помимо фестиваля сэндвичей сегодня в городе начался ещё и фестиваль креветок в отдельно взятом заведении — в пабе The Rosy Jane на Ленина, 32/34.

Креветок из Магадана и с Дальнего Востока предлагают в виде тартара с авокадо и помидорами (650₽), с баклажанами в сычуаньском соусе (750₽), в сливочном соусе с картофельным пюре (980₽).
Кроме того, на фестивале готовят креветки по-неаполитански с кальмарами и лангустинами в томатном соусе с овощами (на фото), орекьетте с лангустинами и вонголе в винном соусе, пельмени в тонком тесте с креветками и лососем, хрустящие креветки с острым соусом и большое ассорти креветок с соусом кимчи.
#ХВВВ

Если кто ещё не решил что к Пасхе заказать, вот вам пасхальный барашек, он же агнец — творожный кекс с арахисом, покрытый сахарной глазурью с кокосовой стружкой
450г/680₽ в пироговой «Подсолнухи» на Карла Либкнехта, 23.
#ниднябезфестивалей

Осталась буквально пара дней, чтобы успеть на сеты фестиваля «Своё в городе». Мы сегодня съездили специально на сет в кофейню The Rabbit Hole на Мельникова, 27, очень достойный.

На закуску предлагают хороший жареный сыр от сыроварни из Сухого Лога с уральским мёдом и сладкими южными томатами, просто и безошибочно.

Утиную грудку из Кургана сутки маринуют, обжаривают, нарезают и доводят на гриле до уровня медиум и подают с соусом из манго и маракуйи с приятной кислинкой, пюре из корня сельдерея, кнелью из густого соуса из запечённой свёклы с малиновым вареньем и каплей бальзамика. Результат — полная гармония.

Десерт — воплощение детской мечты, всё вкусное и сразу: яркий имбирный пряник, чудесное малиновое мороженое, мусс из сгущёнки, сливок и сливочного сыра и рубленые фисташки. Это так здорово, что по просьбам гостей после фестиваля его оставят в основном меню.

Доступно до 5 мая, 1290₽ за всё.
#вхозяйствепригодится

Кажется, Balenciaga впервые с момента возрождения бренда создали что-то достойное.

Это сумка из глянцевой телячьей кожи, застёжка-молния, 28х20см.

1550€, имеется также жёлтая (сыр и лук) и красная (спайси чили).
#естьчтоесть

Неплохо посидели за бокалом вина в ресторане Grazie ragazzi на 8 Марта, 43 А.

По части закусок к вину здесь полный порядок — приятный солоноватый крем из артишоков с хрустящими чипсами из чеснока (280₽) и сбалансированный паштет из печени кролика с брусничным соусом, посыпанный фисташковой крошкой (420₽), оба подают с отличным подсушенным льняным хлебом.

Салат с солёными лимонами и страчателлой плюс груши, клубника и соус из лемонграсса (430₽) прекрасно задуман, но с лимонами надо бы поаккуратнее.

Вина по бокалам от 350₽, выбор небольшой, зато любую позицию можно заказать в розлив, а ещё один из лучших в городе лимончелло, что ещё нужно, чтобы заглянуть после прогулки по набережной или в дендропарке.
#какнужно

Как изображать спаржу.

Адриан Корте. Натюрморт со спаржей.
1697 год.

Рейксмузеум, Амстердам.
2024/05/03 16:02:01
Back to Top
HTML Embed Code: